Segurança Alimentar

A segurança alimentar enquanto estratégia ou conjunto de ações, deve ser inter setorial e participativa, e consiste na realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras da saúde, que respeitem a diversidade cultural e que seja ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentável. Também consiste no direito de acesso à terra urbana e rural, acesso aos bens da natureza, incluindo as sementes, a garantia de acesso a água para consumo e produção de alimentos.

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